Von der Gerste zum Getränk Besichtigung
der Privatbrauerei Stauder
Anders als im Mittelalter, als Bier noch als flüssiges Grundnahrungsmittel galt und wegen vieler missglückter Herstellungsversuche ein gelungener Brauvorgang oft als Tat Gottes angesehen wurde („Hopfen und Malz – Gott erhalt´s“), sind die bei der Herstellung ablaufenden chemischen Prozesse den Brauereien heute bekannt, so dass aus dem Getreide und den sonstigen Zutaten ein möglichst in Maßen zu genießendes, bekömmliches alkoholisches Getränk entsteht.
Interessierte können den Weg vom Getreide zum Getränk miterleben und an einer Brauereibesichtigung teilnehmen (leider ist der Rundgang durch die Brauerei nicht barrierefrei).
Anschließend besteht noch die Möglichkeit, gemeinsam im Markushaus (Forststraße 17, Essen – Vogelheim) zu Abend zu essen. Eine Anmeldung ist erforderlich !!!
Termin: Montag, 24. März 2025, 14 Uhr
Treffpunkt: Stauder-Brauerei, Stauderstraße 88, Essen – Altenessen
Kosten: 17,50 Euro pro Person
Verbindliche a) Eintrag in die Liste / Aushang im Markushaus
oder
Anmeldung: b) Anmeldung bei Olga Alonidou (Hausmeisterin),
Tel. 0152 5371894 oder (Anmeldeschluss 14.3.25)
- c) Email an Wolfram Spans: wolfram.spans@t-online.de